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Bon Thé Bonheur


Restaurant

77 RUE LOUVEL ET BRIERE
14800 - TOUQUES

Tél. : 02 31 81 31 81

Nos Menus

Nos Menus

Menu Bon thé Bonheur 37€

Entrées

 

Dorade doré sur la peau au sel fou, royale de patates douces à la féve de Tonka

et croquant de topinambours au curry, pommes et pistaches

Ou

Ravioles de butternut à l’huile de sésame, noix et noisettes,

gnocchi de champignons de Paris au Colombo et espuma de Cœur de Neufchatel

 

Plats

 

Lieu Jaune sauvage « passionement poivre »

et crème de jus de coques

Ou

Filet Mignon de Cochon cuit au foin en basse température, sauce au cidre vanillée 

 

Desserts

 

Mousse Chocolat au Carambar et croquant Praliné, crème glacée à la verveine

Ou

Entremet pommes-coings et pate de dattes,

 parfait glacée au fruits de la passion et poivre sauvage, bonbon croquant coco

Ou

Fromages de Normandie

 

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42€ avec Sélection de fromages /Accord Mets et Vins 21€ trois verres

 Prix à la Carte : Entrées-13€/Plats-24€/Desserts-10€

 

 

 

Menu Découverte 48€

 

 

Entrées

Mille_Feuilles de Foie-Gras au garam massala et lapin,

poire pochée au vin chaud

et condiment de courge shiatsu à la pulpe de pommes

Ou

Saint-Jacques marinés au vinaigre de Kalamansi et rémoulade de bulots à l’andouille de vire, crémeux d’héliantis à l’huile de noisettes

 

Plats

 

Turbot de nos côtes au gruée de cacao et fraicheur citron,

crème de corail de Saint Jacques à l’huile de homard

Ou

Canard sauvageon en deux façons, jus corsé et ail confit 

Desserts

 

Une «  Tranche » de citron givré

Ou

Mousse Chocolat au Carambar et croquant Praliné, crème glacée à la verveine

Ou

Entremet pommes-coings et pate de dattes,

 parfait glacée au fruits de la passion et poivre sauvage, bonbon croquant coco

 

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53 € avec Sélection de fromages/Accord Mets et Vins 24€

 

Prix à la Carte : Entrées-16€/Plats-29€/Desserts-10€




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