Nos Menus

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Menu Bon thé Bonheur 38€

Entrées

Ceviché de Lingue et salade de concombre à la mangue,

espuma d’aubergines et émulsion citron-lavande

Ou

Rouleaux de fromage de chèvre frais à la ciboulette et poivrons,

cidre et graines de moutarde, chutney de cerises au poivre sauvage, condiment de patates douces au sarrasin 

Plats

Dos de Cabillaud grillé, fraicheur citron et sauce vierge aux tomates séchées

Ou

Magret de Canard aux fruits secs et sauce au cumin

Desserts

Panna cotta coco et ananas au combawa, crème passion poivre de timut

et glace banane

Ou

Tarte aux citrons revisitée

Ou

Fromages de Normandie

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44€ avec Sélection de fromages /Accord Mets et Vins 23€ 

  Prix à la Carte : Entrées-13€/Plats-24€/Desserts-11€

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Menu Découverte 49€

Entrées

Thon rouge Albacore, vierge au hareng fumé et huile de homard, croquant de courgettes à la coriandre et espuma de betteraves rouges au raifort

Ou

Escargots de prés d’Auge à l’estragon, pressé d’haricots verts et ail confit,

« Cerise » de ratatouille

 Plats

Bar sauvage de Pays doré sur la peau et tombée d’olives vertes et fraises

Ou

Filet de veau et croute de fèves de Tonka et gingembre et jus corsé

 Desserts

Panna cotta coco et ananas au combawa, crème passion poivre de Timut

et glace banane

Ou

Tarte aux citrons revisitée

Ou

Mille-feuilles aux fraises et crème façon plombière, glace basilic

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55 € avec Sélection de fromages/Accord Mets et Vins 26€

Prix à la Carte : Entrées-16€/Plats-29€/Desserts-11€