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Bon Thé Bonheur


Restaurant

77 RUE LOUVEL ET BRIERE
14800 - TOUQUES

Tél. : 02 31 81 31 81

Nos Menus

Nos Menus

Menu Bon thé Bonheur 37€

 Entrées

 

Roulé de Merlan à l’huile de combawa et sésame calamars

et choux Chinois aux cacahuètes

Ou

Boudin Noir chez Mr Ragot à Touques, pressé de butternut à la cannelle

et Espuma de champignons de Paris

 

 Plats

 

Merlu Sauvage et croûte à la sauge, crème coco-curry

Ou

Paleron de Bœuf braisé aux épices douces

 

 Desserts

 

Poire pochée au pain d’épices, moelleux à la crème de marrons et glace au foin

Ou

Ananas à la verveine, crème citron et meringue,

petit soufflé aux fruits de la passion    

Ou

Fromages de Normandie

 

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42€ avec Sélection de fromages /Accord Mets et Vins 21€ trois verres

 Prix à la Carte : Entrées-13€/Plats-24€/Desserts-10€

 

 

 

 

 

 

Menu Découverte 48€

 

 

 

Entrées

 

Saint Pierre à l’ail noir et fraicheur de citron, praires en marinade

et bisque de homard

Ou

Magret de Canard au sel noir fumé et choux rouge au vinaigre de pommes, pépites de foie gras au garam massala et mousse de polenta

 

Plats

 

Noix de Saint Jaques et tombée d’épinard croûte aux fruits secs et cumin,

émulsion pommes gingembre

Ou

Quasi de Veau cuit en basse température croûte à l’ail fumé et persil, jus corsé

 

 

 

Desserts

Chocolat croquant à la fève de tonka, barre chocolatée au pralin et pistache,

 glace à la cardamome verte

Ou

Poire pochée au pain d’épices, moelleux à la crème de marrons et glace au foin

Ou

Ananas à la verveine, crème citron et meringue,

petit soufflé aux fruits de la passion    

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53 € avec Sélection de fromages/Accord Mets et Vins 24€

Prix à la Carte : Entrées-16€/Plats-29€/Desserts-10€

 

 

 

 

 




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